tleskni srce
A še kdo obožuje tiste domače sladice, ki smo jih jedli kot otroci in so jih pripravljale naše mame in babice? Meni so res pri srcu in me popeljejo nazaj v otroštvo. Kot majhna smo zraven kakšne kmečke jedi, kot npr. segedin dostikrat jedli štrudelj in vedno sem komaj čakala, da bo končno čas za …
Babka je sladko kvašeno testo, ki je prepleteno v kito. Testo je tako noro puhasto, da ne veš ali gre za biskvit ali kvašeno testo. Priprava je malenkost drugačna od klasičnega kvašenega testa, potrebno je tudi nekaj več gnetenja. Na koncu pa je vso gnetenje in čakanje vredno, saj dobiš nebeško dobro sladico, mehko, sočno, …
To sladičko sem pripravila za novoletno večerjo in moram reči, da mi je bila res všeč. Ni pretežka, tista, ki te “totalno zabaše”, a je vseeno polna okusa in kremasta. Čeprav je sladica sestavljena iz dosti komponent, je priprava preprosta, poleg tega pa je priprava sladic v kozarcih res super, saj nas ne rabi tako …
Tole je pa tako dobro, da dol padeš. 😀 Sočne čokoladne tortice, ki mimogrede ostanejo sočne še več dni po pripravi, polnjene s slivovo marmelado in nadevane s čokoladno kremo s kančkom cimeta. Njam, res vrhunsko. Priprava je preprosta. Da pripravimo te super sočne tortice, samo premešamo suhe in mokre sestavine in tortice so pripravljene …