tleskni srce
Glede na to, da so velikonočni prazniki pred vrati, se edino spodobi, da objavim recept za potičko. Najbrž ste že opazili, da sem velika oboževalka čokolade, zato je več kot primerno, da je to recept za čokoladno potico. Tale potička je primerna za vse, ki niste ljubitelji klasične orehove potice (sama jo sicer obožujem, nujno …
Babka je sladko kvašeno testo, ki je prepleteno v kito. Testo je tako noro puhasto, da ne veš ali gre za biskvit ali kvašeno testo. Priprava je malenkost drugačna od klasičnega kvašenega testa, potrebno je tudi nekaj več gnetenja. Na koncu pa je vso gnetenje in čakanje vredno, saj dobiš nebeško dobro sladico, mehko, sočno, …
Zelo rada delam s kvašenim testom, to mi predstavlja poseben užitek. Kot majhna nisem marala potic in podobnih kvašenih sladic, zdaj pa jih naravnost obožujem in se iskreno veselim vsakega praznika, ko lahko pripravim različne potice. Zdi se mi, da je kvašeno testo res vsestransko in lahko iz njega pripraviš ogromno sladic, kot tudi slanih …
S Tilnom obožujeva dober burger. Kaj je za naju dober burger? Top meso, vrhunske omake in dodatki ter seveda odlična domača bombeta. Ne rečem, če se nama mudi in nimava časa, tudi sama poseževa po kupljeni bombetki, ki je čisto ok, ampak je razlika vseeno očitna. Neprimerno boljši burger je tisti z domačo, sveže pečeno …